Kulinarischer Marktplatz

Unser Fingerfood genießt einen wirklich exzellenten Ruf in Jena und weit darüber hinaus. Alles wird mit kulinarischer Präzision zubereitet und mit Spaß am Detail dekoriert. Wir bereiten alle Mahlzeiten ausschließlich selbst, immer frisch und auf höchstem
Niveau zu. Auf die Auswahl und Verarbeitung unserer Zutaten legen wir dabei höchsten Wert.

Stand 1

Frisches aus der Keule Edler Parmaschinken, frisch aus der Keule geschnitten, und Mailänder Salami mit geröstetem Bruscettabrot zum Belegen mit Olivenöltappenade, Erdbeere und Rothensteiner Spargel

Stand 2

Frisch aus dem Wok In Hummeröl gebratene Scampi und Lachswürfel, gereicht in der Pergamenttüte mit verschiedenen Dips wie unserem Haus-Pesto, Sour-Creme, Senf-Dill-Dip und Wasabi-Sojasoße; dazu geröstetes Brot

Stand 3

Surf & Turf vom Gullydeckel Auswahl von Minutensteaks wie Angus Roastbeef, Gönnathaler Putenbrust und Thüringer Spanferkelrücken auf dem Gullydeckel unter offenem Feuer gegrillt; gereicht im Minibrötchen und mit Gewürzbutter bestrichen

Stand 4

Das Beste zum Schluss Frisch gedrehte Pfannküchlein gefüllt mit Mousse au Chocolat, Waldfruchtpüree oder geflämmt mit braunem Zucker und Grand Marnier 

Preis 49 € p.P.