Fingerfood

Unser Fingerfood genießt einen wirklich exzellenten Ruf in Jena und weit darüber hinaus. Alles wird mit kulinarischer Präzision zubereitet und mit Spaß am Detail dekoriert. Wir bereiten alle Mahlzeiten ausschließlich selbst, immer frisch und auf höchstem Niveau zu. Auf die Auswahl und Verarbeitung unserer Zutaten legen wir dabei höchsten Wert.

kalt

Griechische Zucchini-Frikadelle auf Joghurt-Dill-Kartoffelsalat

Melone im Prosciutto-Mantel

Chili-Gazpacho mit Brotchips (veg.)

Würzige Ziegenkäsebällchen mit Pommes frites (veg.)

Antipastisalat mit Kapern und Sardellenchip (veg.)

Wildlachstatar im Blätterteig (veg.)

Hähnchen-Ananas-Spießchen mit Zaziki

warm

Zitronengras-Rindfleisch auf Ratatouille-Gemüse

Rosmarin-Lammchops mit Minzquark

Mit Steinpilzen gefüllte Kartoffelklößchen in Orangen-Chutney (veg.)

Kalbsaltimbocca mit Fetakäse

Trüffelrisotto mit Parmesan, Rucola und altem Essig (veg.)

Hähnchenballotine gefüllt mit Pesto

süß

Schokoladen-Crème brûlée

im Weckglas Zweierlei Fruchtpüree von Himbeere und Blaubeere im Reagenzglas

Espuma vom Macadamia

Mini-Törtchen à la Sack

Preis 29,50 € p.P.